今年的生日決定來個夢幻生日大餐
上網查了一下,發現N°168 Prime牛排館的午間套餐很優惠(奢侈的同時也是要照顧一下荷包的啦!)
剛好有一個平日的假,就衝來吃了
N°168 PRIME牛排館在大直維多利亞酒店裡的四樓
看到維多利亞的門號也就明白為什麼會叫做N°168了!因為維多利亞的門牌號碼就是168阿~~一路發這樣
N°168 PRIME同樣出自“牛排教父”鄧有奎之手,因為上次跟家人去過鄧有奎的新店”教父牛排“
知道一定會有同等的水準,所以很放心地來到N°168 PRIME用餐
而N°168 PRIME還特別引進全台首座超級夢幻烤爐,是用橡木做成的,這裡的牛排都是爐烤的呦
一出電梯門口,看到地上的168投影燈,就知道沒有走錯地方
路口處的牆面用大量的木頭做裝飾,很有氣勢
餐廳的右手邊是開放式的廚房
但完全沒有任何油煙味,非常乾淨明亮
我們沒有訂位,所以12點一開門就衝過來了!好在還剩下一兩桌的空位
建議要來用餐最好先訂位喔,就算是平常日的中午也是客滿的呢!
我們坐的位置旁邊剛好是個小木台,上面放著進口礦泉水
聖誕節快到了,上面的擺飾也好有聖誕氣氛,好像進入了雪白銀色世界,好美
看著都讓人覺得有種在異國的FU啊~~
這裡只提供礦泉水或是氣泡水,水資一人80元
上網爬文,大家都說中午來吃比較划算,套餐價格比晚餐便宜很多,只是晚上的前菜選擇較多且牛排分量多一點點
完整的菜單可以上N°168 PRIME官網下載(文末有附官網連結)
桌上還有可愛的上蛋老公公吹法國號的裝飾,太可愛了~~
午餐價位從$980~$6500,range很廣
最便宜的是澳洲精選紐約客牛排,但因為很多人說澳洲牛不好吃
自己一個人吃美國精選老饕好像又太多,且一個人就要$2100
好在還有兩人分享餐,有幾個主餐有寫”for two"的,是可以兩人share
最後我們選了美國頂級肋眼牛排16oz for two,一人8oz剛剛好的份量,$3300
點完餐不久,就送上了熱熱的佛卡夏麵包
可以沾著桌上的油醋吃
外表脆脆的,裡頭鬆軟有嚼勁,是我喜歡吃的麵包類型
咬著咬著還可以吃到麵包獨有的香氣
這是招待的起司卷,服務生說可以把麵包沾這醬吃
起司卷是沒有什麼太大的驚人之舉,他就是起司卷而已
但下面的醬好好吃!!是蒜味美乃滋的感覺~~害我情不自禁用我最後一口麵包把盤子抹乾淨!
接著上前菜囉~這是生海鱺魚
上桌的時候我還想說怎麼沒有魚??只有春捲皮??
後來發現那底下薄薄的一層白色的就是魚肉!像是經過拍打之後做成一整片
上頭有牛番茄慕斯, 綜合生菜,榛果蒜味美奶滋,酥脆蒜片,柚子油醋醬
盤子邊緣有切得很細很細的燉意大利蔬菜,可以配著吃
這道前菜味道非常好,但我不是很喜歡鱺魚的口感,有點軟爛,但魚還蠻新鮮的就是了
另一個前菜我們選擇火焰草蝦
是用紐奧良香辣粉,白蘭地,蝦夷蔥,蒜頭,海鮮高湯,辣醬油調味
底下還有非常綿密的馬鈴薯泥
這道草蝦料理很值得,雖然是草蝦,但非常新鮮,有龍蝦的口感,肉質非常扎實且沒有腥味
沾上醬汁感覺很下飯呢!!
馬鈴薯泥更是綿密的不得了~~~好像冰淇淋一樣,入口即化,讓人一口接一口
當然也是被我們很快地掃盤,一滴也不剩!
再來是上的是湯品跟沙拉的部分
我點的是每日例湯,今天的湯是地瓜濃湯!!
超妙地,從來沒有喝過地瓜濃湯耶~
喝下第一口,我以為是南瓜湯,有南瓜的酸甜味,但又有地瓜的香甜
所以我跟仔先生一直在爭辯這到底是什麼湯,結果我們忍不住問了服務生
確定這是地瓜湯,但是裡面真的有加南瓜一起煮
每一口都很濃郁好喝,我超愛!
不過仔先生覺得這很像是小嬰兒的食物,而且他也不愛吃地瓜南瓜類的東西
最後是我一人磕完,超好喝的啊~~~~
中間的那塊是炸地瓜片,外表有點酥酥的,裡面很鬆軟香甜
另外一個是類似魚漿類的炸物
新潮凱薩沙拉
裡頭有香燻鮭魚鬆,大蒜薄餅,帕米森起司,油漬沙丁魚,圓培根
魚鬆稍嫌硬一點,其他都還不錯。
不過有加沙丁魚比較怪異一點~且凱薩沙拉我喜歡吃凱薩醬多一點的
這個新潮的凱薩沙拉醬沒有這麼多,是用胡椒粉來提味
吃完前菜沙拉湯品後,服務生會送上主餐的餐具
N°168 PRIME跟“教父牛排”一樣使用法國高級專業牛排刀“Laguiole"
而且很有心的給仔先生藍色的,給我粉色的刀子
用粉紅色的牛排刀吃牛排心情真不錯!!
這個刀用起來真的跟一般的刀子不同,很好切,可以很優雅的切牛排,且不會切到手痛
接著會上一組鹽跟芥末醬
我喜歡法式芥末籽還有夏威夷竹葉鹽
牛排可以搭配著各式鹽還有芥末醬吃
不同的沾醬讓牛排呈現出不同的風味,好滿足!
我們的 美國頂級肋眼牛排,跟“教父牛排”一樣,旁邊附上一顆超大烤蒜頭
另外會附上一鍋的烤蔬菜,同樣都會放在法國Staub鐵鑄鍋內
沒有多餘的調味,保留蔬菜本身的清甜口感
我們點的是五分熟,裡頭的肉質是粉紅色的,但不會有血水,很棒!
服務生有說建議先吃中間的部分,最後吃上外側的比較多油花的部位
肉質還不錯,軟嫩多汁
配上烤蒜頭也超對味!
烤蒜頭可以整顆挑出來,吃起來像是蒜頭泥,不會有蒜頭的辛辣味,只有蒜頭香
但仔先生嫌這蒜頭沒有蒜頭味,他喜歡雅室的蒜頭片
N°168 Prime 的肉質真的很不錯,我覺得有比“教父牛排”好
但在牛排的香氣上,雅室還是比較優,且我喜歡雅室牛排外表的焦香味
這是“每日鮮製甜塔配自製冰淇淋”,冰淇淋是阿薩姆紅茶口味,很香很好吃
甜塔就還好囉
塔皮比較硬一點,沒有這麼優
我點的“千層甜甜圈” ,本體是類似千層派,中間挖空放冰淇淋
這個超級好吃!
外皮酥脆不油,中間的餅皮QQ有嚼勁
配上中間的冰淇淋一起吃,超讚的,而且草莓都好甜
雖然已經吃很飽,我還是一個人磕掉整個千層甜甜圈,只給仔先生嚐一口,哈哈
最後的飲料我們都選擇冰紅茶
慢慢的喝茶聊天,享受這邊的氣氛
我很喜歡這裡的用餐環境,很寬敞,每個桌子也都有保持適當的距離
保有個人的隱私,不會聽到隔壁桌人在講什麼
今年的生日除了幸運地買到“獨角獸”,還一起來吃了這麼高級的牛排
好幸福喔~~
最後要提醒大家,N°168 PRIME 有衣著規定:
男生勿穿背心,短褲跟拖鞋或是涼鞋,女生則是不能穿拖鞋
其實很好遵守的啦~~應該也不會有人會穿的太休閒來到這麼有情調的餐廳是吧!
週一至五 午餐 12:00-15:00、晚餐 18:00-22:30
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