Diana Loves Daydream

好久沒有寫食記了，其實累積了好多好吃的口袋名單想要分享給你們
但真的好忙啊～～
今天終於搬到結婚後要著的租屋處，也好不容易都整理安頓好

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前陣子跟朋友到中壢玩，從中壢火車站一出來左轉走幾步，就看到這個可愛的小洋蔥義大利麵食坊
剛剛開幕不久，但生意還蠻好的喔～
所以決定試試看

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上次在饒河夜市附近發現一家很有名的涮牛肉火鍋“牛總涮牛肉”
聽說很好吃，吃過的人都讚不絕口
當天晚上回家馬上打電話過去訂

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

第一次吃到這麼“漂亮”的麻辣火鍋！
簡直是藝術來著..多麼賞心悅目的一餐啊～～

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
今年的生日決定來個夢幻生日大餐
上網查了一下，發現N°168 Prime牛排館的午間套餐很優惠（奢侈的同時也是要照顧一下荷包的啦！）

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

抓住夏天的尾巴，來吃碗芒果冰吧！！
台灣真的是個寶島，一年四季都有好多好吃的水果
夏天的台灣，是充滿芒果香味的季節

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上星期跟幾個朋友去看仔先生之後要租的房子，在附近發現了一間小咖啡店
都還沒有吃飯的我們當下決定走進去試試
沒想到......真的是經濟實惠又好吃!!
有好幾個菜色都讓我們好驚訝~~~是以前沒有吃過的口味...
如果仔先生真的租到這附近的房子，應該會天天來報到吧!!

這間叫做Move Espresso的小店位於民權東路三段，離中山國中捷運站還蠻近的
招牌很顯眼，遠遠的就可以看到囉!!

窗口有貼MENU還有一些餐點的照片
看了一下，非常的平價，主食大概都在120~160元

一走進店裡頭右邊是個開放式的廚房，左邊是用餐區
哈~~你們看到的坐位就是所有的位置囉!!
包括面窗的位子，總共只有18個位子吧!
是個迷你的咖啡店

開放式的廚房旁邊擺了很多咖啡豆，都是有在販賣的喔~~
聽說他們的咖啡豆都是從紐西蘭進口的
採用古巴原豆、紐西蘭烘焙的頂級咖啡豆(HAVANA)

用餐時跟老闆聊天(老闆是香港人喔!)，原來他之前是住在紐西蘭，後來來到台灣生活，就把好喝的紐西蘭咖啡也帶到了台灣
讓台灣人也可以品嘗到紐西蘭烘培的頂級咖啡
而且他們是台灣總代理，如果喝了覺得好喝，可以直接跟他們購買咖啡豆
比較便宜!!

卡其色紙帶包裝的是磨成粉的，我好喜歡這個包裝喔~~~好有特色
聽說此咖啡豆是纽西蘭已有三十年歷史的名品牌，採用獨門重烘焙技術出來的，是很頂級的咖啡豆。
每周從纽西蘭用咖啡專業用的咖啡真空袋空運到台灣
如此專業烘出來的咖啡豆，每粒都會有濃濃的焦香味，
喝起來不但有濃濃的焦香味且不帶酸，是會讓人難忘的滋味....


牆上有個黑板上面寫了各種咖啡飲料的價目，咖啡都可以外帶~~~~
比較特別的是有白咖啡耶!!!
我個人還蠻愛白咖啡的~~都會買即溶的白咖啡來喝
另外也提供牛奶可以改成豆奶的服務(是咖啡+豆奶嗎?不知道是什麼味道.....下次來喝看看)
不喝咖啡的話，也有花茶系列


坐下來，才發現前方的開放式廚房吧檯掛著用來裝咖啡的麻布袋....
很有咖啡店的FU~~


菜單除了剛剛牆上有出現過的飲料單外，還貼心的提供了這個各種咖啡的調配比例
讓不懂咖啡的人也可以了解每一種咖啡是哪些東西調出來的
最下面有個"動感冰咖啡"是店長推薦招牌! 那當然要點這個來喝喝看囉~~~


因為我們有五個人，想說可以點個開胃菜來試試
個人對杏鮑菇情有獨鍾，任何杏鮑菇料裡都想要吃....於是我們點了奶油起司烤鮮菇
(菜單沒有寫說是哪一種菇，我們是問過老闆才知道是杏鮑菇喔!)


主菜有義大利麵跟燉飯，可以加50元變成套餐
套餐有特製湯品還有美式咖啡，若要換其他飲料，補差額就好
很划算呢!!

等待餐點的時候，先上了我們的飲料
這是蜂蜜紅茶


杯子小小的超可愛!! 看茶的顏色就知道，老闆茶葉放很多，茶喝起來很香
喝完可以再回沖...

接著我們的特製湯品也上桌囉!!
一般套餐附的湯不是玉米濃湯就是罐頭的蛤犡濃湯之類的
但這個特製湯品超級特別~~~~我一直以為裡面加了魚卵
喝起來是濃濃的奶味加上新鮮的蔬菜清甜味道
讓人一喝就上癮

喝了幾口，還是吃不出裡面這些像是魚卵的東西到底是什麼，忍不住問了老闆
結果，竟然是胡蘿蔔+花椰菜
真的是太神奇了....從來沒有吃過這樣的料理

整碗裡面的胡蘿蔔還有花椰菜份量很多，都可以當成主餐了!!
我覺得這超適合煮給小朋友吃~~ 有些小朋友不喜歡吃青菜，紅蘿蔔
如果煮成這樣的湯品，完全不會有紅蘿蔔得怪味道，還有加進花椰菜，是個很健康的湯
而且紅蘿蔔跟花椰菜就算用得這麼碎煮在湯裡也不會爛爛的，還是保有些許脆脆的口感
小朋友一定很喜歡!
三兩下我們就嗑光了~~

奶油起司烤鮮菇$120
這樣的杏鮑菇做法，我是第一次吃到
切片的杏鮑菇咬下去還是水嫩多汁.....
奶油醬很香，加洋蔥一起吃更能提味，還有滿滿我愛的花椰菜

義大利海鮮燉飯 $160
這個海鮮燉飯不僅擺盤漂亮，還超級美味...


上面那片旋轉跳耀的檸檬片，原本以為只是擺盤好看而放的，就把它丟到一旁(放在盤子邊邊)
然後開始舀起第一口放進嘴裡，怎麼有淡淡的檸檬香??而且好好吃~~~
馬上用湯匙把檸檬片壓一壓，再舀一口
奶油口味的燉飯配上檸檬的香氣，真的是絕配!
原來放上檸檬片是老闆的用心.....不僅讓整個燉飯的味道更有層次，且還有解膩的功用....
裡面的海鮮有蝦子，蛤蠣類跟花枝
用料也是十分豐富!!

拿破崙海鮮義大利麵 $160
是紅醬的調味，醬汁口味偏甜，吃起來還蠻爽口的
他們的義大利麵吃起來都還蠻Q彈，不會太爛也不會太硬

白酒鮮菇義大利麵$120
哈~~沒錯!!我又點了"鮮菇"，杏鮑菇義大利麵.....
有點像是白酒蛤蠣麵的味道，只是蛤蠣換成了杏鮑菇....
我喜歡裡面有滿滿的洋蔥，還有杏鮑菇

最後是甜點時間!!
這個沒有在菜單上，因為聽到隔壁客人跟老闆點鬆餅
所以我們也學著點了一份
一份是三片，我們因為有五個人，但又怕點兩份吃不下，老闆幫我們特製了一份四片的
看起來好壯觀!!

底下有冰淇淋，上面有奶油跟巧克力醬還有果醬，還有水蜜桃片
不同於平常看到的大片鬆餅，這個像是車輪餅般的鬆餅吃起來口感扎實
同行的友人竟然一人嗑掉兩片!!

朋友點的熱拿鐵
老闆畫了超可愛的...............外星人???
好有喜感的臉，看了令人開懷大笑
我沒有喝，但朋友說還蠻好喝的


我跟仔先生點了動感冰咖啡還有冰巧克力
因為我對咖啡沒什麼研究，只是喜歡咖啡的味道，偶爾會喝
這個紐西蘭來的咖啡喝起來真的沒有酸味(我很怕喝到會酸的咖啡)，且很好入口，不會很苦，我很喜歡
巧克力也很好喝!


店裡雖然坐位不多，但感覺跟老闆的距離很近
所以客人好像都跟老闆像是朋友一樣，可以聊天也可以很放鬆像是去朋友家吃飯
在用餐的時候，發現旁邊兩桌客人似乎都是熟客，會跟老闆聊天
讓人覺得這樣的用餐環境很放鬆，也會想要常常過來
有機會到那附近或是想要嚐嚐紐西蘭來的咖啡，可以過去看看喔!
地址是: 民權東路三段111號
營業時間: 週一 - 週日11:00 到 21:30

https://www.facebook.com/MoveEspresso?fref=ts
也可以上MOVE的粉絲團，不時會有新的菜單訊息，剛看到有下午茶鬆餅還有法式酸黃瓜煙熏雞肉吐司的套餐
好像也很不錯呢!!
那今天Diana的私心推薦就到這邊囉~~~
======================================================================================

Diana ♥ Daydream的美食牆

Diana loves Daydream

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

哈!! 我沒有去日本啦~~~~
只是去了一家從日本來的日本料理店，叫做「神樂家」
神樂家的本店是位在名古屋的東區東櫻，是以茶道為首的日本傳統文化所孕育的地方。
昭和60年創業以來，深受日本各地人民喜愛，是名古屋具有代表性的料理店。


神樂家台北店位於SOGO忠孝館11樓
保留本店原有的風味，要讓台灣人也能輕鬆品嘗道地的日本料理

櫥窗外的展示餐點，讓人看的口水直流啊~~~~
好想吃那超大盤的牛肉喔!!

一入內，桌上就擺著餐墊紙還有筷架跟筷子，
MENU一翻開就是首圖我放的穿和服女生~~好有日本的FU


菜色方面有分單點還有套餐
套餐選擇也很多，有御膳還有鍋物類的套餐可以挑
另外也有日式料理店不可少的小食，像是在居酒屋裡會出現的炸雞塊、明太子蛋捲、胡麻豆腐，鹽烤青甘下巴等
這邊通通都有喔!!
詳細的菜單可以上[神樂家官網]查詢


豪華生魚片看起來好讚~~~可是好貴啊!!!
這裡的價位有點高，但用餐的客人還蠻多的，不過年齡層都有比較高就是了

若是什麼都想吃，那就找個可以一次擁有全部的套餐吧!!!
懷石料理在一般的日本料理店比較不常見，
我只有在日本的北海道溫泉旅館吃過懷石料理，真的很讚!! 讓我念念不忘，想想已經是快15年前的事了
可以在台灣吃到道地的懷石料理是多麼讓人感動的事啊!
神樂家的懷石料理分三個等級
從$780的彩樂箱懷石套餐→$1200神樂家風雅套餐→到$1900琉璃套餐

我們今天吃的都是$780的彩樂箱懷石套餐


點完餐，店員會送上熱茶，如果沒記錯的話，店員好像說這是"烤茶"
還蠻好喝的，不苦不澀


接著店員會拿來一張超精美的小紙
是和紙上面印有書法字體的菜單明細
好講究!! 不愧是日本來餐廳，害我都以為我在日本用餐了說~~~
我有發現這張菜單跟官網上的菜單有些小小的不一樣
應該是師傅依照季節食材做些變化調整
所以給每位客人餐前一個這樣的菜單，還蠻貼心的!!


第一道上的是「 先付」
應該就是前菜的意思~~~
是茶碗蒸海苔庵+鰆魚南蠻漬

店員在送上餐點的同時都會講解這道菜是什麼做的
這個茶碗蒸是加有海苔勾芡的醬汁，「庵」是勾芡的意思(我怎麼會知道? 因為店員說的)
我不是很喜歡吃茶碗蒸，因為有些茶碗蒸裡的氣泡很多，或是蒸得太硬，品質很難控制的好
但...............這個茶碗蒸我吃光光了耶~~~
蛋整個好滑嫩，看右邊湯匙裡的蛋就知道，這個茶碗蒸吃起來像是布丁般的口感，入口及化
加上淡淡的海苔味，很香很好吃
另外一個鰆魚好像有用點醋來醃製，有點帶酸

第二道是「皿」
這盤裝有六樣小菜，要從左到右，上到下的順序吃喔!
因為這樣味道才是從清淡到重一點的口味
左上: 筑前煮，是一些蒟蒻還有塊狀的蔬菜，一般日本料理定食料理很常出現的配料
中上: 冬瓜雞蓉煮，冬瓜煮得很軟配上雞肉碎末，味道還不錯
右上: 蟹肉山葵梅子，蟹肉吃起來肉質不錯，不過上面的梅子有點酸又有點鹹~~~好特別
左下: 出汁波菜胡麻庵
中下: 燒茄子土佐醋 (是茄子烤了以後去皮再料理過)
右下: 豚肉角煮燒 (就是紅燒肉的感覺)

發現日本人很喜歡酸的調味，像是醋啊~~或是梅子


再來要變出第三道「箱」
在哪裡呢??? 哈~~~~就在這個「皿」的下方黑色的盒子


「箱」
裡面有精緻刺身、海老若草揚(炸蝦，炸地瓜，炸茄子)跟山椒鮭魚燒

都是海鮮類，好健康的一餐!!
懷石料理特色就在於很多樣菜，但是每樣都一點點
吃起來營養均衡，又不會過飽

另外還有附上月光米白飯，味噌湯還有醃製的小菜
月光米真不是蓋的!!很香~~又Q彈，咬久了還有淡淡的甜味

最後式「甘味」--甜點
彩樂箱套餐的甜點固定是抹茶起司幕斯
擺盤超美的吧!! 看起來就好好吃~~~


我覺得吃起來有點像是抹茶奶酪的感覺，口感很綿密，抹茶味道也很濃，但不會苦
是我愛的甜點!
這餐吃起來雖然不便宜，但也是個很不錯的體驗，
體驗道地日本人的飲食文化
品嘗每一道料理主廚所想要傳達的味道及對食材的想法
突然，我想要去日本了~~~~~~~

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上個星期跟好久不見的好姐妹約在信義區逛逛
在ATT 4 Fun的2樓(在角落)發現竟然也有跳舞香水耶!! 應該是最近才開的分店~~
還沒吃晚餐的我們決定進去吃晚餐，順便吃蜜糖吐司~~
跳舞香水真是個可以正餐還有甜點一網打盡的好地方

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

矮油~~~大半夜的寫這種文章真的很自虐啊~~
看到首圖就讓我口水直流，好想要再去吃一次鮮切牛排了!!!
 鮮切牛排，是Royal Host樂雅樂一年一度的『Chilled Steak Fair』所推出的菜色，在3/13正式開始
每年春季所推出的鮮切牛活動是樂雅樂上半年度的重要盛事，也是許多老主顧所迎領期盼的美食佳餚
說到樂雅樂，我對這家餐廳印象最深刻的就是他們的牛排了~~~
因為早在10年前，我跟公司到日本和歌山出差三個禮拜
由於是鄉下地方，住的飯店附近餐廳不多，剛好有家樂雅樂
日本公司發給我們的餐卷就是一本樂雅樂的餐卷
連續三個禮拜晚上我們都吃樂雅樂
但.........我們竟然吃不膩耶!!!!
日本的樂雅樂菜色超多種，可以每天選一種吃
我最愛的是牛排蓋飯，好吃到爆炸~~~我大概吃了五次吧!((可惜台灣沒有這道菜色))
從此對樂雅樂的印象就是有好吃的牛排((笑))

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

哈囉哈囉~~~還記得這篇台北內湖一日遊，粉紅色甜蜜約會的遊記嗎??
旅遊 ▍♥台北內湖一日遊（上）♥ 粉紅色甜蜜約會，櫻花，同心湖，採草莓，野莓Pizza

看完櫻花，採完草莓，最後就用酸酸甜甜的野莓薄絣，結束這甜蜜的一天吧!

這天快接近中午的時候結束了採草莓行程
從內湖的山上回到內湖科學園區內
這家溫德 德式烘培坊，是德國人--麥可　開的
溫德，Wendel，取名自德國烘焙世家第三代的麥可‧溫德家族姓。
1996年麥可來到台灣，並被台灣華膳空廚聘請擔任烘培點心的主廚。
1997年麥可結識了對德國麵包烘培十分有興趣的Dorothy，
他們集思廣益，一邊考察一邊以行動將理想付諸實現，
最後於1999年決定合資在台北中山北路六段161號開了第一家德國烘培坊 Wendels Baekerei & Cafe。
2004年五月遷移到現址擴大經營為「溫德德式烘焙餐館」，不但每天提供道地的德式糕點麵包，更有德式料理，
甚至每年舉辦的德國啤酒節和台灣的朋友共襄盛舉也變成溫德一項傳統。
2006年天母高島屋開設的新據點提供的輕食大受歡迎外，
2009年於台北京站Q-square全新品牌Lolli Gelato融合溫德招牌冰淇淋與精緻甜點
【資訊取自官網】
溫德的每個分店提供的菜色有點不太一樣，我吃過大安店還有內湖店
比較喜歡內湖店的環境還有菜色
溫德店家菜色:http://www.wendels-bakery.com/Bistro.asp


溫德內湖店，佔地還蠻大，採用簡約、時尚、挑高的設計空間，
且Open Kitchen的設計，讓客人可以看到師傅現做德式道地佳餚。
而我最喜歡他們的大片落地窗，面對著的是公園，早上或下午找個好天氣來這裡
陽光灑進店裡，坐在裡面用餐好舒服，好像來到了國外，抽離都會腳步的用餐環境讓人很放鬆


好多人在蛋糕櫃錢買蛋糕
他們的蛋糕總類好多種，看得讓人眼花撩亂

還有德國很有名的Brezel
這邊的蛋糕還有麵包都不會很貴，可以試試看


一大塊一大塊的方型蛋糕看起來就很有傳統的FU


當然，德國餐廳少不了酒類飲品
啤酒也有好多種口味可以選擇

我們去的時候剛好碰上了草莓季，有推出四款草莓噴泉飲料
((今天真的是好草莓的一天啊~~~))
我們選了白草莓卡布還有草莓優格


開放式的廚房可以看到師傅們認真的做著薄餅

看起來環境非常乾淨，廚師們也都很專業的樣子


這天我們被安排到二樓的位置，從上往下看一樓，感覺更是寬敞

這邊的消費方式採半自助式，自己在菜單上選好了想要吃的東西
再到櫃台去結帳
之後服務生會將餐點送過來


菜色超多的，有前菜，漢堡三明治，牛排，燉飯，義大利麵，薄餅，PIZZA
還有早餐可以吃，價位大約在三百上下
不過有一個"百老會早午餐"要價$2580~~~~官網上照片看起來超豐盛
下次想要找人多一點一起來吃看看
詳細菜單請看: http://www.wendels-bakery.com/Bistro.asp?Cat_1=4

桌上的醬料擺盤也這麼精緻~~~看了心情好好!

這是二樓的用餐環境
淺色木頭長桌，坐起來好有鄉村風

二樓一上來有個角落是沙發區
很適合一群朋友聚會

這邊是不收服務費的喔~~~~
所以要自己去拿餐具，吃完了以後再把盤子收到回收台去
我覺得這樣很不錯
就真的好像是在自己家或是到朋友家做客
餐點上齊了以後，服務生就不會在過來要收盤子還是什麼的
可以好好的跟朋友聊天
我記得好想也沒有限時間，可以待上好一個下午，超級悠閒


蘑菇雞肉麵  $ 295
這個超好吃，只是份量沒有很多
我很少吃寬扁面的義大利麵，沒想到這個超讚~~~
濃濃的九層塔味，雞肉也很嫩且多汁，三兩下就被我們解決了!

煙燻鮭魚德式薄餅  $ 495

這道我也好愛啊~~~~強烈推薦大家來這必點
燻鮭魚的味道恰到好處，不會太鹹，吃起來很新鮮的感覺
薄餅外皮很脆，裡面很有嚼勁
整體吃起來也不會有一般PIZZA那種油膩感

你們看他的皮真的超級薄~~~~
我最愛這種薄餅了!!!((( 雖然這樣很沒有飽足感，我一個人絕對可以自己吃掉一份!!)))

傳統式德國烤豬腳–人氣王 $ 655

來到德國餐廳，德式豬腳當然不能錯過
這個德國豬腳好像是有先炸過再烤，外皮酥酥脆脆的
配上酸菜還有芥末醬超級美味
但我最喜歡的是他們的馬鈴薯泥，淋上特製醬汁
口感綿密，醬汁感覺有洋蔥湯的味道
就算知道會胖，還是忍不住一口接一口把它清盤啊～～～

我們的飲料來囉～～～這是女生的飲料
白草莓卡布，草莓優格還有西洋梨口味的啤酒

白草莓卡布看起來超漂亮的，底下是草莓醬，中間是奶油，上面是咖啡，最上面是奶泡
不過平常不喝咖啡的我，喝起來覺得有點苦，雖然帶點淡淡草莓香
可我不愛，所以整杯都給我朋友喝
草莓優格還不錯，酸酸甜甜的，是戀愛的滋味啊（誤）
不過我也沒有很喜歡稠稠的飲料，所以給我妹喝了～～

左邊是仔先生它們的德式啤酒，忘了是哪一個口味，淡喝起來很順口
右邊的是西洋梨啤酒，冰冰的喝好香好好喝
但放久了，不冰的時候喝起來會有點苦喔～～～
所以記得要趕快喝掉！

最後，今天的主題重點終於要當場啦！！！
德式野莓薄餅　$ 350
上面滿滿的大顆草莓，桑葚，還有藍莓等，加上卡士達醬、藍莓果醬
吃起來酸酸甜甜的，這也是戀愛的滋味無誤！！
不過吃到桑葚會很酸喔～～～～
喜歡吃莓類的人會很喜歡這道甜點
我下次想要試試看蘋果薄餅，聽說也很好吃！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
溫德整體價位來說，雖然有點點高，但每一樣都很好吃也很有特色
還蠻值得來試試的
是個我以後還會想要來品嚐其他菜色的店
內湖店
電話: 02-8751-3708
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
營業時間: 平日  11:30-21:00 (供餐至20:00)
  週六&週日  早餐  09:00-12:00 一般餐點 12:00-21:00(供餐至20:00)
交通資訊:
  捷運: 文湖線-西湖捷運站2號出口 (步行約5-10分鐘)

Ｄｉａｎａ有自己的美食牆喔～～～可以去看看我吃了什麼美食！

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

時間過得好快喔~~~~再過不到一個月就要過農曆年了!!
農曆年一直是我最喜歡的節日(廢話!!一年難得可以放這麼多天的日子，誰不喜歡啊?)
開心的除了放假以外，還可以一直吃不停......((過年就是個大吃大喝的日子!!無誤~~))
當然最開心的是可以拿紅包啦!!!((可是還要包出去.....扣掉以後好像剩沒多少))
我內心OS好像有點多.....還是趕快進入正題好了!!
過年大家一定都會去採買年貨吧~~~~
你們最愛吃哪一種年貨呢??
小時候我很喜歡吃那種一條一條白白的上面有粉的冬瓜糖還有麻荖
但是最喜歡的是紅豆年糕
每年一定會提醒我媽要買紅豆年糕回家炸來吃!
因為外婆家除夕需要拜拜，都會準備好多大魚大肉
但我不太愛吃肉類，都只專攻年糕，所以每年的除夕，只要有年糕我就很開心

說到年糕，從小到大吃其實都吃我媽在菜市場買的年糕而已
吃起來就是，嗯!!! 年糕!! 就這樣.......
去年((哈~~沒錯，這是去年的食記了!! 因為吃完要寫食記的時候已經過完年了，
那時候發應該等到今年大家都忘了吧!!! 所以特地留到今年來寫)))
恩~~去年，仔先生為了表達非常想娶我的心意
叫我想一下要送我們家什麼過年禮盒比較好
然後我就決定叫他買我肖想很久，傳說中的極品年糕-----"半島酒店"的年糕

包裝喜氣大方又高級，真是個送禮的好選擇!!!

由於每種口味都太想吃了，於是我選兩個口味一組的禮盒
一個包裝的是NT$450 ，兩個包裝是 NT$880
(((其實沒差多少啦!!!)))

我買的是桂花跟桂圓枸杞(這是去年的新口味，但今年好像沒有了，我在官網上只看到紅棗的)
他們每年好像都會出新的口味
但原味~桂花~半島頂級XO醬鮑魚年糕，是一定會有的
半島頂級XO醬鮑魚年糕同樣的大小可不是$450，而是$1280
(((今年我想嘗試這個，是半島酒店的招牌年糕呢!!!但還是等我領年終之後再決定買不買的下手))

買回家我們沒有馬上要吃，所以拿去冷凍了
結果要吃的時候拿不出來，只好連著塑膠殼一起切了，結果沾版上還有塑膠小碎片
半島酒店年糕其實不需要用炸的，切適當厚度，直接微波1分鐘，就能吃了!
這也是最能吃出年糕本身味道的吃法喔~~~

 半島酒店的年糕都採傳統古法，以生磨頂級糯米的米漿來製作年糕 ，
 而且是手工炊製而成，雖費時卻新鮮香Q，口感更有嚼勁！
 桂花年糕成份有頂級糯米、糖、水、桂花、桂花蜜，
裡面的桂花花瓣超多的~~~~在切的時候就可以聞到桂花香氣

第一次我們各切一半拿去微波~~~~
真的1分鐘左右就OK囉!! 太久的話，整個會太軟.....

微波好了之後，整個香氣撲鼻而來
糯米超Q彈，吃起來是滑潤的口感，有點界於麻糬跟一般年糕中間那樣的感覺
最令人回味的是裡頭濃郁的桂花香味
甜而不膩
桂圓枸杞也很香，但味道比較淡

剩下的一半，我想要試試看裹粉的
我媽用"起司脆酥粉"+蛋還有少許的水來調

記得別調太稀，這樣年糕會不好裹到麵糊
然後把年糕通通丟下去吧!!!

沾了麵糊之後，用大平底鍋加一些油，不用太多
就可以來"煎"年糕
這樣煎出來的年糕就會像炸的一樣喔!!!

等到外皮有點金黃色就可以起鍋了!
起鍋後可以放在餐巾紙上把油吸乾......

你們看!!! 這也太美味可口了吧~~~~~
外皮薄又脆，裡頭的年糕有夠Q
吃起來除了年糕原本的香味還有糯米的甜吃外，還多了酥脆口感
外皮吃起來也很香喔!!!
兩種做法都好好吃!!

今年有領到比較多年終，想要孝敬爸媽或是巴結男女朋友爸媽的人
可以參考看看這個禮盒喔!!
以下兩家百貨公司有半島酒店的櫃位~~~
新光三越 信義店A4
臺北市松高路19號B2F
電話: 02-2723-9225

(繼續閱讀...)

Diana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()