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來到一個國家,城市最快融入當地的方式就是逛他們的市場

可以很輕易地了解到他們的飲食習慣跟特色

所以每到一個國家我都會安排逛市場,市集

 

「Torvehallerne Market」

 

目前是哥本哈根最大,最好的菜市場

而聽說早在1889年它就已經是果菜市場,之後果菜市場搬遷後還是有很多水果蔬菜攤販繼續留下

2009年哥本哈根市政府在Oitcon基金會的贊助下,花了六千萬丹麥幣,由丹麥的建築師Hans Peter Hagens設計成一座室內市集

於2011年開幕

室內加上戶外區共可容納60個攤位

有不少品質優良的食物與食材,包括魚販 ,肉販 ,水果蔬菜,紅酒, 橄欖油....應有盡有

當然也有一些簡單的餐廳,像是pizza還有丹麥最有名的Open Sandwich等

逛市場的同時還能在裡面用餐

 

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「Torvehallerne Market」位於哥本哈根的Noerreport車站旁廣場

Nørreport 車站步行約5-7分鐘

分成1 . 2 兩個建築空間

 

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首先我們進入Hal 2

發現裡面賣的是麵包,乳酪,紅酒,橄欖油,果汁巧克力甜點...等

 

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這間是賣酒還有各種橄欖油....

 

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 用玻璃瓶子裝起來的油

看起來好像實驗室

 

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果汁看起來好好喝~~但貴貴der

還是喝我們自己帶的水好了

 

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巧克力店,看起來也都很好吃

一整排青蛙造型的巧克力city frogs,不知道有什麼特殊的意義

有好多種口味

 

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GROD 是這裡很有人氣的一家專賣丹麥甜粥的店

基底有燕麥粥,豆漿粥,或是選擇用一半水,一半牛奶,或是rice milk做成的燕麥粥

我本來想要吃吃看這個甜粥當早餐

但同行的人沒有人想吃,所以只好作罷

不然還蠻想知道這邊的燕麥粥跟我們自己在家做得有什麼不同

其他人比較想要吃鹹食,我們繼續覓食去...

 

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走出Hal 2 ,到對面那棟去看看

中間廣場有一些水果蔬菜還有花卉的攤販

色彩鮮豔的蔬果,看起來好美

感覺老闆有配色過....哈哈

 

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好羨慕美國歐洲到處都買得到新鮮的朝鮮薊

之前在美國吃過以後念念不忘,可惜台灣很難找到

 

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長得很奇怪形狀的花椰菜

台灣好像也有,記得我媽有買回家煮過

 

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一旁還有很大的花店

 

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北歐的花跟我們一般看到的還真不一樣

都是沒有看過的品種

 

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很像玉蜀黍的花,好可愛~

 

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走到Hal 1

發現是賣生鮮的地方

 

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海鮮攤販,有各式各樣的新鮮魚貨

 

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鮭魚看起來好肥美

 

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走到底會看到這家 Gorm’s Pizza

之前在網路查到這家Pizza,有人說亂點亂好吃

半信半疑的來朝聖看看

 

 

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整個環境很乾淨,完全不覺得是在市場內

而且因為四面都是落地窗,採光很好

看起來都沒人,但其實已經有很多人電話點餐,看他們一直在做pizza放到紙盒裡

 

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除了Pizza還有飲料跟啤酒可以點

(有英文菜單喔)

我們點了一個牛肉跟一個火腿的

 

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這裡餐具自取喔~~

 

 

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pizza訂單接不完,在等待的同時

已經有好幾盒Pizza送出去

看來當地人也很愛這家啊~~

 

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好餓啊~~望梅止渴一下~

哈哈

 

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剛做好的pizza正在打包出去

 

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終於輪到我們的了

現點現做

看看那個餅皮有多薄~~我最愛吃薄皮脆脆的Pizza了

還有那個Mozzarella cheese

 

 

影片裡可以看到,Pizza上的牛肉球也是人工手捏出來放上去的

不是那種現成的肉丸

 

 

 

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終於~~我們的pizza 烤好了

雖然看起來料沒有很多,但真的超級好吃

 

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每個食材都烤到恰到好處

可以看到他的起司不是整遍佈滿,是一小塊一小塊

所以吃起來格外清爽不膩

我們一人吃了三片還是意猶未盡

可能吃很薄的關係吧~~

我想我一人應該就可以吃掉一整個Pizza 了

 

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因為每樣配料的份量都恰到好處

吃下去可以吃到每一種配料的味道,不會有哪一種特別的重

真的很好吃!!

不同於台灣式的pizza可能有一些重口味的像是章魚燒,照燒,夏威夷....

這裡的Pizza是可以吃得到餅皮香的

我是個很討厭吃Pizza的人,但這個Pizza我好OK!!

一份Pizza 90丹麥克朗,不知道為什麼當時覺得貴,一個才400多台幣啊

回台灣看達美樂的Pizza小份的也要400多台幣啊~~(雖然比較厚)

早知道點三個!!!!

 

 

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丹麥有名的 Open Sandwich (麵包上面放料)

在這裡也可以吃到喔!!

 

「Hallernes Smorrebrod」

 

是一間販售傳統丹麥Open Sandwich的店

種類超多,看起來都很厲害

 

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看那鮭魚還有底下滿滿的蝦子

每一種都好想吃喔!!

 

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太誘人了啦!!!

 

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配料以海鮮居多

擺盤都擺得很漂亮

 

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Open Sandwich 一個大概50~65丹麥克朗

200~300台幣左右

就是一個說很貴又沒有,說便宜又買不下去的尷尬範圍

但現在看著照片有點後悔,應該要點一個來試試的

畢竟這是丹麥特有的餐點,強烈建議你們要買一個試試

 

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滿滿的鮭魚生魚片也好誘人~~~

 

 

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天冷就想吃冰~~~

外面 - 9 度的氣溫,我們看到這間冰淇淋店還是忍不住想要來個飯後甜點

 「 Is A Bella 」

是來自義大利手工冰淇淋店

 

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很多口味可以選

 

 

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我記得我點了血橙跟布朗尼

份量超大,兩球45丹麥克朗,價錢還算合理

 

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朋友點Oreo跟藍莓吧~~

都很好吃

如果想要品嚐丹麥道地美食,很推薦Torvehallerne market

可以一次網羅,不用一直找餐廳

 

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北歐冬季寒冷又長,很多商家春夏跟秋冬的開放時間不同

記得出發前都要上官網查詢一下!

http://torvehallernekbh.dk

 

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