來到一個國家，城市最快融入當地的方式就是逛他們的市場
可以很輕易地了解到他們的飲食習慣跟特色
所以每到一個國家我都會安排逛市場，市集
「Torvehallerne Market」
目前是哥本哈根最大，最好的菜市場
而聽說早在1889年它就已經是果菜市場，之後果菜市場搬遷後還是有很多水果蔬菜攤販繼續留下
2009年哥本哈根市政府在Oitcon基金會的贊助下，花了六千萬丹麥幣，由丹麥的建築師Hans Peter Hagens設計成一座室內市集
於2011年開幕
室內加上戶外區共可容納60個攤位
有不少品質優良的食物與食材，包括魚販 ,肉販 ,水果蔬菜，紅酒, 橄欖油....應有盡有
當然也有一些簡單的餐廳，像是pizza還有丹麥最有名的Open Sandwich等
逛市場的同時還能在裡面用餐
「Torvehallerne Market」位於哥本哈根的Noerreport車站旁廣場
Nørreport 車站步行約5-7分鐘
分成1 . 2 兩個建築空間
首先我們進入Hal 2
發現裡面賣的是麵包，乳酪，紅酒，橄欖油，果汁巧克力甜點...等
這間是賣酒還有各種橄欖油....
用玻璃瓶子裝起來的油
看起來好像實驗室
果汁看起來好好喝～～但貴貴der
還是喝我們自己帶的水好了
巧克力店，看起來也都很好吃
一整排青蛙造型的巧克力city frogs，不知道有什麼特殊的意義
有好多種口味
GROD 是這裡很有人氣的一家專賣丹麥甜粥的店
基底有燕麥粥，豆漿粥，或是選擇用一半水，一半牛奶，或是rice milk做成的燕麥粥
(上述介紹出自irenebaby的文章: https://reurl.cc/Kj85dq)
我本來想要吃吃看這個甜粥當早餐
但同行的人沒有人想吃，所以只好作罷
不然還蠻想知道這邊的燕麥粥跟我們自己在家做得有什麼不同
其他人比較想要吃鹹食，我們繼續覓食去...
走出Hal 2 ，到對面那棟去看看
中間廣場有一些水果蔬菜還有花卉的攤販
色彩鮮豔的蔬果，看起來好美
感覺老闆有配色過....哈哈
好羨慕美國歐洲到處都買得到新鮮的朝鮮薊
之前在美國吃過以後念念不忘，可惜台灣很難找到
長得很奇怪形狀的花椰菜
台灣好像也有，記得我媽有買回家煮過
一旁還有很大的花店
北歐的花跟我們一般看到的還真不一樣
都是沒有看過的品種
很像玉蜀黍的花，好可愛～
走到Hal 1
發現是賣生鮮的地方
海鮮攤販，有各式各樣的新鮮魚貨
鮭魚看起來好肥美
走到底會看到這家 Gorm’s Pizza
之前在網路查到這家Pizza，有人說亂點亂好吃
半信半疑的來朝聖看看
整個環境很乾淨，完全不覺得是在市場內
而且因為四面都是落地窗，採光很好
看起來都沒人，但其實已經有很多人電話點餐，看他們一直在做pizza放到紙盒裡
除了Pizza還有飲料跟啤酒可以點
（有英文菜單喔）
我們點了一個牛肉跟一個火腿的
這裡餐具自取喔～～
pizza訂單接不完，在等待的同時
已經有好幾盒Pizza送出去
看來當地人也很愛這家啊～～
好餓啊～～望梅止渴一下～
哈哈
剛做好的pizza正在打包出去
終於輪到我們的了
現點現做
看看那個餅皮有多薄～～我最愛吃薄皮脆脆的Pizza了
還有那個Mozzarella cheese
影片裡可以看到，Pizza上的牛肉球也是人工手捏出來放上去的
不是那種現成的肉丸
終於～～我們的pizza 烤好了
雖然看起來料沒有很多，但真的超級好吃
每個食材都烤到恰到好處
可以看到他的起司不是整遍佈滿，是一小塊一小塊
所以吃起來格外清爽不膩
我們一人吃了三片還是意猶未盡
可能吃很薄的關係吧～～
我想我一人應該就可以吃掉一整個Pizza 了
因為每樣配料的份量都恰到好處
吃下去可以吃到每一種配料的味道，不會有哪一種特別的重
真的很好吃！！
不同於台灣式的pizza可能有一些重口味的像是章魚燒，照燒，夏威夷....
這裡的Pizza是可以吃得到餅皮香的
我是個很討厭吃Pizza的人，但這個Pizza我好ＯＫ！！
一份Pizza 90丹麥克朗，不知道為什麼當時覺得貴，一個才400多台幣啊
回台灣看達美樂的Pizza小份的也要400多台幣啊～～(雖然比較厚）
早知道點三個！！！！
丹麥有名的 Open Sandwich (麵包上面放料）
在這裡也可以吃到喔！！
「Hallernes Smorrebrod」
是一間販售傳統丹麥Open Sandwich的店
種類超多，看起來都很厲害
看那鮭魚還有底下滿滿的蝦子
每一種都好想吃喔！！
太誘人了啦！！！
配料以海鮮居多
擺盤都擺得很漂亮
Open Sandwich 一個大概50~65丹麥克朗
200~300台幣左右
就是一個說很貴又沒有，說便宜又買不下去的尷尬範圍
但現在看著照片有點後悔，應該要點一個來試試的
畢竟這是丹麥特有的餐點，強烈建議你們要買一個試試
滿滿的鮭魚生魚片也好誘人～～～
天冷就想吃冰～～～
外面 - 9 度的氣溫，我們看到這間冰淇淋店還是忍不住想要來個飯後甜點
「 Is A Bella 」
是來自義大利手工冰淇淋店
很多口味可以選
我記得我點了血橙跟布朗尼
份量超大，兩球45丹麥克朗，價錢還算合理
朋友點Oreo跟藍莓吧～～
都很好吃
如果想要品嚐丹麥道地美食，很推薦Torvehallerne market
可以一次網羅，不用一直找餐廳
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北歐冬季寒冷又長，很多商家春夏跟秋冬的開放時間不同
記得出發前都要上官網查詢一下！
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不想等的人其實可以看我所有的文章
我全部的行程都寫在文章裡了噢！！
對照行前準備的地圖路線順序，在看相對應的文章就可以串連整個行程規劃
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