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來到芬蘭,很多人都會吃煙燻鮭魚

但別忘了聖誕老人村有個超級好吃的烤鮭魚餐廳Santa's Salmon Place

只用鹽巴就可以烤出讓我們念念不忘的好滋味

 

 

Santa's Salmon Place 就在聖誕老公公辦公室的右後方的這個小帳篷

很好找不用擔心

 

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從外面看好像小矮人的房子喔!!

超小一間,有夠可愛

 

  營業時間:

December-February 11:00-18:00
March and November 11:00-17:00
Summer — 12:00-17:00

  不開放時間:
April/May and September/ October

 

這間餐廳很熱門,聽說需要預約

但我們在一開門11點就進來,整間只有我們這組客人

開心挑個喜歡的位子坐下準備享受鮭魚大餐

 

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餐廳整個是用木頭還有布(感覺是動物毛皮)搭建的

很有當地薩米人的傳統帳篷感覺

中間燒著材火

 

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櫃檯上放著木頭雕的MENU還有鮭魚醬

仔細看老闆身後的牆上貼滿了各國的紙鈔

我們有發現有新台幣XD ,大家來的時候可以仔細找找

 

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這邊的主餐只有一種,就是烤鮭魚

不過烤鮭魚的份量蠻大,還會附上一個麵包跟沙拉 22€

之前看2016年網友的分享是19€,2017年的分享是20€

短短不到兩年的時間已經漲了3€

北歐的物價也是漲不停呢,還是早點來吧~~~

因為有點冷,我們另外點了熱巧克力跟熱咖啡

飲料都是3€

 

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室內大概就是五桌,所以大概是20個人的位置

早點來才不用等喔~

從這個角度可以更清楚看到老闆後面的鈔票牆

 

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點完餐後老闆先送上我們點的飲料跟送的餅乾

餅乾有淡淡的肉桂味,蠻好吃的喔!

 

 

嗯...3€(一百多塊台幣)的飲料就是這樣一個小紙杯,心痛啊~~

而且熱巧克力超級無敵霹靂甜!!!!

我們硬是喝掉一半然後請老闆幫我們再加熱水,但還是好甜~

 

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陸續有些客人進來點餐之後

老闆就開始烤起我們的鮭魚了~~

原來是在中間的火堆烤啊

每一片鮭魚都看起來好肥美....

老闆只灑了鹽,就把它掛在火堆上烤

 

想要看更真實的老闆烤鮭魚可以看影片4:13的地方開始

 

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右下角那網子夾著的就是我們的鮭魚....

現烤的要等20分鐘左右

等待的同時....我們抓緊時間寫等等要拿去聖誕郵局寄的明信片

 

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看起來好好吃喔!!

好想吃啊~~~~

 

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中途老闆會將網子翻面

再烤一下就差不多好囉~

 

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烤好的鮭魚表面有一點網子的紋路

看起來更好吃了~~

 

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鮭魚烤好以後,老闆會把它放在包有錫箔紙的木盤上

跟麵包一起送上來

一旁白色的是沙拉,說是沙拉但吃起來應該是加有一些蔬菜的沙拉醬

吃起來酸酸甜甜的,配著鮭魚吃可以解膩

 

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看起來超完美的鮭魚排

烤的恰到好處,外表呈現金黃色

 

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吃一口,超Juicy

光用鹽巴就可以提出鮭魚的甜味

每一口都是鮭魚的油香味,超好吃

真的只有在這邊才能知道這麼肥美的鮭魚

 

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放鮭魚的盤子一旁還有鏤空馴鹿的圖案

很可愛

連刀叉都是木頭做的

 

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在零下20 度的天氣

進到燒著材火的帳篷,享用美味的烤鮭魚

再喝點熱咖啡,是一件很幸福的事情

(但熱巧克力太甜了~~哈哈)

 

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有來聖誕老人村玩的話

千萬不要錯過這間烤鮭魚餐廳喔!!

 

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