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到韓國吃醬蟹也是我這趟韓國之旅的目標之一(到底有多少目標啊)

真的深受韓劇“一起吃飯吧”影響,只能說具大英吃相真的讓人家看了受不了~

每道菜讓他吃看起來都好美味,口水直流啊...

其中一集他去吃了“醬蟹“

就是生螃蟹用醬油醃,他吃得津津有味,而且還說『這醬油醃蟹是可以擄獲全世界胃口的美食』

你們說能不吃嗎????

不過我們沒有去劇中的那間“大瓦房”,因為有點遠又不順路

(但好像應該去這間看看的,網路上很多人介紹看起來蠻不錯的,是走比較高級路線)

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而我們是選擇了這間位於新沙站的“元祖馬山醬蟹 ”有40多年的歷史

我是看到香港部落客的文章

這家是香港一個節目《流行首爾》介紹過的,所以很多香港人來吃

從地鐵「新沙站」4 號出口出來,看到Paris Baguette,旁邊巷子轉進去,直走 2 分鐘就會看到

這附近有很多間,要看清楚招牌呦

吃醬蟹還是要找比較有名的店家,比較有品質保障,不然吃生的東西容易拉肚子

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門口水族箱裡面好多螃蟹

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也有章魚

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老闆一看我們是外國人,就拿出這張有中英文菜單

有圖片對照,很容易點餐

其實這家店的招牌菜是鮟鱇魚,看店名就知道了^^

鮟鱇魚那個超大盤,韓國人蠻多人點這個的,看起來好像很好吃

但我們三個小鳥胃實在吃不下,只好放棄,只點原本想吃的“醬蟹”

醬蟹有分大小份,我們點小份的 ₩60,000 (約台幣$2000),然後點了蟹膏拌飯,還有活章魚

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點完菜後會先上小菜

小菜裡面竟然有“生蝦”,我們在吃完醬蟹後實在吞不下同樣口味同樣口感的蝦子惹~~

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等待我們的餐點,有點期待...

後面座位都坐滿了,可以看得出來這家店真的還蠻受歡迎的

雖然觀光客占了一半以上

終於我們期待的醬蟹還有活章魚登場!!

小份的有 2 隻醬蟹,蟹膏很多

活章魚上桌的時候就這樣一直蠕動

要適應一下才敢把它吃下去

但還好這家店的活章魚不是在電視上看到那種大章魚腳

需要用筷子捲一捲才能吃下去的

而是已經切好一小塊一小塊好入口

沾麻油鹽吃,吃進嘴裡的時候就要馬上咬,才不會吸住舌頭呦(笑)

很有咬勁鮮甜,原本以為會很可怕,但其實過了心裡那關,就覺得蠻好吃的

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再來就要嘗試期待已久的醬蟹惹~~

醬油蟹(韓語:게장), 是韓國五大名菜之一,將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成,

聽說是以前的阿珠媽自己在釀醬油的時候會加入螃蟹增加風味

但為了不要浪費,就把加在醬油裡面的螃蟹吃掉,就成了醬油蟹(醬蟹)的由來囉~

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生螃蟹的肉吃起來就跟生蝦一樣,軟軟爛爛的

老實說,我覺得有點噁心

但因為腌得很入味,至少沒有腥味,只是覺得很鹹,隱約嚐到蟹肉的甜味

每一塊蟹肉上都有很多蟹膏,但不知道是不是因為太鹹了,所以吃不出蟹膏的香甜

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我們另外有點蟹膏拌飯 ₩25,000

除了蟹膏還有一點點肉,一顆生蛋跟海苔

(請原諒我不知為何手抖成這樣) 

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攪拌均勻後就可以吃囉~~

我個人比較喜歡吃蟹膏,其實如果不敢吃生螃蟹

點這個拌飯吃過過癮就可以了

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韓國人喜歡直接將白飯加進蟹殼內與蟹黃一起伴著吃,所以這樣吃飯有個名字「偷飯賊」

蟹膏拌飯吃整個很享受~~

只是鹹味真的蓋過蟹肉蟹膏本身的味道,所以覺得有點不夠盡興

不知道是不是每家醃的味道會不同

網路上蠻多人說“醬蟹“好吃的

下次是還想要去試試“大瓦房”的,聽說也是很有歷史的一間醬蟹店

至少這次也嘗試過了”醬蟹“跟”活章魚“也算值得!

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因為這一整頓都是生食(除了飯以外)讓我們有點吃不消

晚上回到民宿忍不住煮了泡麵吃

喝到熱湯的感覺真不錯

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不倒翁的螃蟹炒碼麵真的好好吃~~

[店家資訊]

馬山 辣炖鮟鱇魚店 마산 아구찜

地址:서울 서초구 잠원동 21-1

首爾市瑞草區蠶院洞 21-1

電話:02-5-444-304

營業時間:24小時"

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Diana 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 還沒機會拜訪呢,又是新的一週,要加油喔,歡迎抽空回訪看看風景喔!
  • 壹夜輸
  • 看起來直流口水, 以後有機會一定要品嘗, 謝謝分享 !